CÀ PHÊ NHÂN XANH ARABICA CHẾ BIẾN ƯỚT NÚI MIN – TINH HOA VÙNG CAO NGUY

"Hãy đắm chìm trong hương vị độc đáo từ hạt cà phê Arabica chế biến ướt tại Núi Min, nơi thiên nhiên giao hòa cùng bàn tay nghệ nhân."

Nhắc đến cà phê Arabica Việt Nam, Cầu Đất đã trở thành cái tên quen thuộc. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc về Núi Min? Nơi đây có gì đặc biệt? Hương vị cà phê Arabica Núi Min có gì khác biệt so với Cầu Đất? Trong bài viết này, hãy cùng Hồ Phượng khám phá sâu hơn về vùng đất này và cà phê Arabica chế biến ướt Núi Min - sản phẩm tâm huyết của chúng tôi.

I. Vì Sao Nên Chọn Cà Phê Nhân Xanh Arabica Từ Núi Min?

Núi Min, thuộc khu vực Núi Min, thuộc khu vực Trạm Hành Đà Lạt (Lâm Đồng), nằm ở độ cao lý tưởng 1550 - 1600m, với khí hậu mát lạnh quanh năm, đem lại điều kiện hoàn hảo cho cây cà phê phát triển. Đặc biệt, cây cà phê trồng ở độ cao này có tốc độ chín chậm hơn, giúp hương vị phong phú và chất lượng tuyệt vời.

Trước đây, cà phê từ Cầu Đất và Núi Min thường được thu hoạch chung. Nhưng nhờ kinh nghiệm lâu năm và khát khao nâng tầm chất lượng, Hồ Phượng đã tiên phong phân tách vùng nguyên liệu, giúp chúng tôi tạo ra cà phê nhân xanh Arabica Núi Min chế biến ướt với chất lượng vượt trội. Chúng tôi tự hào là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam sản xuất và cung cấp sản phẩm này, phục vụ nhu cầu khắt khe của các nhà rang xay chuyên nghiệp.

II. Nguyên Liệu Chất Lượng Kết Hợp Phương Pháp Chế Biến Tối Ưu

Sản phẩm cà phê nhân xanh Arabica Núi Min sử dụng phương pháp chế biến ướt (washed process), mang đến hương vị tinh tế và được lòng những nhà rang xay khó tính trong hơn 7 năm qua.

Phương Pháp Chế Biến Ướt:

Phương pháp này giúp làm sạch kỹ lưỡng hạt cà phê, giữ lại hương vị tự nhiên và loại bỏ tạp chất. Hạt cà phê được lên men trong nước, sau đó được phơi khô cẩn thận, giúp giữ lại hương vị đặc biệt và làm nổi bật tính tinh khiết của Arabica Núi Min.

III. Quy Trình Chế Biến Tinh Xảo Và Tỉ Mỉ

• Thu hoạch tỉ mỉ: Chỉ những trái cà phê chín mọng nhất được thu hoạch bằng tay, đảm bảo hạt cà phê đạt chuẩn chất lượng cao nhất.

• Lên men và chế biến ướt: Hạt cà phê sau khi tách vỏ sẽ trải qua quá trình lên men tự nhiên trong các bể nước. Quá trình này được chúng tôi kiểm soát chặt chẽ, điều chỉnh theo điều kiện thời tiết, nhằm đảm bảo sự phát triển tối ưu của hương vị.

• Phơi khô: Hạt cà phê sau khi lên men sẽ được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên đến khi đạt độ ẩm hoàn hảo, giữ lại hương vị đỉnh cao.

• Ủ khô: Sau khi làm khô, cà phê cần được ủ trong vỏ thóc tối thiểu 4 tuần trước khi đưa vào xay xát, đảm bảo sự ổn định và phát triển toàn diện về hương vị.

IV. Hương Vị Cà Phê Arabica Chế Biến Ướt Núi Min

Cà phê Arabica Núi Min chế biến ướt mang đến sự phong phú và tinh tế trong từng ngụm cà phê, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tự nhiên và quá trình lên men tinh tế.

• Vị ngọt thanh và hậu vị mượt mà, kết hợp với hương hoa quả và vị chua tinh tế của táo xanh, cam quýt.

• Hương thơm phức hợp với hương hoa cỏ, thoảng chút mật ong ngọt ngào, tạo nên một bản giao hưởng hương vị đầy ấn tượng.

• Cấu trúc cân bằng giữa vị chua và đắng nhẹ, cùng thân cà phê tròn trịa, mang lại cảm giác êm ái trên vòm miệng.

V. Lợi Ích Cho Nhà Rang Xay

Cà phê nhân xanh Arabica chế biến ướt Núi Min là sự lựa chọn hoàn hảo cho các nhà rang xay mong muốn khám phá hương vị đặc biệt của cà phê Việt Nam. Với tiềm năng rang xay đa dạng, hạt cà phê từ Núi Min mang đến nhiều cơ hội sáng tạo cho các công thức pha chế:

• Đa dạng phong cách rang: Hạt cà phê dễ dàng thích nghi với nhiều phong cách rang khác nhau, từ light roast đến medium roast.

• Tối ưu hóa hương vị: Quy trình chế biến ướt giúp nâng tầm hương vị khi rang, tạo nên những ghi chú hương vị phức tạp và sắc nét trong từng tách cà phê.

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

• Vùng nguyên liệu: Núi Min - Lâm Đồng

• Vụ mùa: 23/24

• Tỷ lệ chín: 100%

• Phương pháp làm khô: Phơi giàn, nhà kính, nắng tự nhiên từ 15-20 ngày

• Điểm SCA: ~80-81

"Khám phá cà phê Arabica Núi Min – Nơi chất lượng và hương vị hội tụ!"

Liên hệ ngay để trải nghiệm sản phẩm cà phê nhân xanh Arabica chế biến ướt từ Núi Min, nâng tầm hương vị cho ly cà phê của bạn!

Cà phê nhân xanh Arabica chế biến ướt Núi Min là biểu tượng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và công nghệ chế biến. Hãy để sản phẩm của Hồ Phượng mang đến trải nghiệm tuyệt vời và nâng tầm giá trị cho những ly cà phê của bạn!

📞 Hotline: +84.938.68.48.68

Tiktok: https://www.tiktok.com/@caphenhanhophuong?_t=8qrQyFWnqRL&_r=1