ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI TIẾT, KHÍ HẬU ĐẾN SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ VỤ 25/26???

Vâng, vẫn là “câu chuyện buồn” về thời tiết khí hậu ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và sản lượng cà phê Việt Nam. Trong những năm gần đây, biến đổi khí hậu đã và đang có tác động mạnh mẽ đến ngành cà phê toàn cầu, và Việt Nam cũng không phải là ngoại lệ. Đặc biệt, vụ cà phê 2025/2026 đang phải đối mặt với nhiều thách thức nghiêm trọng về thời tiết và khí hậu, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng và chất lượng cà phê.

1. Hiện Tượng Thời Tiết Khắc Nghiệt

Thời tiết khắc nghiệt hơn với các đợt hạn hán kéo dài, trời lạnh và mưa bất thường đang diễn ra mạnh mẽ trong mùa vụ 2025/2026. Hạn hán ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng cung cấp nước cho cây trồng, đặc biệt là tại các vùng trồng cà phê Robusta ở khu vực Tây Nguyên, nơi có yêu cầu về lượng nước lớn. Thiếu nước sẽ khiến cây cà phê không phát triển tốt, dẫn đến sản lượng giảm sút. Ngược lại, mưa quá nhiều trong thời điểm cây cần được thu hoạch có thể gây rụng quả và tăng nguy cơ dịch bệnh.

2. Tăng Cường Khí Hậu Nóng

Nhiệt độ toàn cầu đang có xu hướng tăng cao, và tại các vùng trồng cà phê như Lâm Đồng, nhiệt độ trung bình cũng đã cao hơn so với trước đây. Cà phê Arabica, loại cây nhạy cảm với nhiệt độ, đang chịu ảnh hưởng nhiều nhất. Sự nóng lên toàn cầu có thể làm giảm chất lượng hạt cà phê, làm mất đi hương vị đặc trưng và ảnh hưởng đến giá trị xuất khẩu của Việt Nam.

3. Sự Lệch Pha Của Mùa Mưa

Mùa mưa không còn đều đặn như trước, dẫn đến việc chu kỳ sinh trưởng của cây cà phê cũng bị xáo trộn. Vụ mùa 2025/2026 đang chứng kiến sự thay đổi về thời điểm hoa nở và thu hoạch, khiến việc dự đoán sản lượng trở nên khó khăn hơn. Điều này gây ra sự bất ổn trong việc quản lý nguồn cung và dẫn đến sự thiếu hụt cà phê trên thị trường.

4. Giải Pháp Thích Ứng

Trong bối cảnh thời tiết và khí hậu biến đổi, các nhà sản xuất cà phê đang từng bước áp dụng các giải pháp bền vững nhằm thích ứng với điều kiện mới. Việc sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, canh tác xen canh cây che bóng, và lựa chọn các giống cà phê chịu hạn tốt hơn đang dần được triển khai. Tuy nhiên, cần có thêm thời gian và đầu tư để các biện pháp này thực sự mang lại hiệu quả bền vững.

Biến đổi khí hậu không chỉ đặt ra thách thức lớn đối với ngành cà phê vụ 2025/2026 mà còn là bài toán dài hạn cần giải quyết. Để đảm bảo sản lượng và chất lượng cà phê Việt Nam tiếp tục giữ vững trên thị trường thế giới, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các doanh nghiệp, nông dân và nhà nghiên cứu trong việc phát triển các giải pháp ứng phó kịp thời.

Chia sẻ với Hồ Phượng câu chuyện của bạn về thích ứng với thời tiết,

Truy cập Website: https://hophuongcoffee.com/

Hotline CSKH: (+84) .961.799.700

Tiktok : https://www.tiktok.com/@caphenhanhophuong

Zalo: https://zalo.me/hophuongcoffee

#ThờiTiết #ChứngNhậnCàPhê #4C #FairTrade #UTZ #RainforestAlliance #ISO #HACCP #EUDR #GACC #vụcà2025 #vụcà2026 #SảnXuấtCàPhê