Hotline: 0961 799 700
Email: ctyhophuong@gmail.com
Mùa thu hoạch năm nay, Arabica xuất hiện một “điều lạ”:
Trên cùng một cành, trái già – trái non chen nhau. Có trái sẽ đỏ au vào tháng 10, nhưng cũng có trái mãi đến tận tháng 2 mới chín.
📌 Vì sao lại có hiện tượng này?
Nguyên nhân xuất phát từ đợt thời tiết lạnh bất thường, kéo dài suốt vụ 24/25. Lạnh nhiều ngày khiến trái chín chậm, có quả bị “chai” – không chín được. Thời gian thu hái kéo giãn, khiến đợt ra hoa – đậu quả năm nay cũng lệch nhau. Và kết quả, cùng một cây nhưng trái lại mang nhiều “tầng tuổi”.
📌 Điều này ảnh hưởng gì đến mùa vụ 25/26?
Ngày trước, một hiện tượng như thế chắc chắn khiến bà con lo lắng, hoang mang. Nhưng giờ đây, cách nghĩ – cách làm của người nông dân đã khác.
Họ chọn hái chín – hái lựa, chín đến đâu hái đến đó.
Họ sẵn sàng chia nhỏ công hái, kéo dài mùa vụ để đổi lại sản lượng ổn định hơn, chất lượng tốt hơn.
Đây không chỉ là thay đổi cách làm, mà còn là thay đổi tư duy:
- Không còn bị động trước thời tiết.
- Biết sắp xếp nhân công hợp lý.
- Biết chọn lọc từng đợt trái, tối ưu cả chất lượng lẫn chi phí.
- Biết “giãn mùa vụ” để cũng giãn bớt áp lực, giảm cả nỗi lo.
Cũng là trái chín nhiều tầng, nhưng nay, bà con đã biến nó từ rắc rối thành một thực tế để thích nghi – giống như cách ta học sống cùng biến đổi khí hậu, thị trường biến động và những điều ngoài dự tính.
✨ Và quan trọng hơn, mỗi đợt hái – là một tầng kinh nghiệm.
Mỗi tầng kinh nghiệm – lại nâng thêm một bậc giá trị, không chỉ cho hạt cà phê mà còn cho chính những người gắn bó với đất.
Hồ Phượng tự hào được đồng hành cùng bà con nông dân – để cùng nhau, chúng ta tiếp tục nâng cao giá trị cà phê Việt Nam.
