
Mưa Dài Ngày - Kẻ Thù Của Trái Cà Phê Chín
Bạn có biết rằng những cơn mưa dài ngày có thể phá hỏng những trái cà phê chín, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng và sản lượng của mùa vụ?
Mưa dài ngày không chỉ gây khó khăn cho việc thu hoạch mà còn làm cho những trái cà phê chín trên cây bị nứt hoặc rụng – một vấn đề nhức nhối mà nhiều nông dân trồng cà phê phải đối mặt. Khi mưa lớn kéo dài, lượng nước thấm vào trái cà phê vượt quá khả năng chịu đựng của vỏ, khiến trái phình ra và cuối cùng bị nứt. Bên cạnh đó, nếu mưa lớn và kéo dài thì tỷ lệ trái chín bị rụng sẽ tăng lên khá nhiều.
Nguyên nhân trái cà phê bị nứt khi mưa dài ngày
Trái cà phê khi chín có lớp vỏ ngoài rất mỏng và nhạy cảm. Khi gặp mưa lớn, đặc biệt là mưa liên tục trong nhiều ngày, lượng nước mà trái hút vào vượt quá mức mà vỏ trái có thể giữ được, dẫn đến tình trạng trái bị nứt. Điều này không chỉ làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ của trái mà còn gây ra một loạt các vấn đề về chất lượng.
Tác động đến chất lượng cà phê
Trái cà phê bị nứt sẽ làm cho chất lượng hạt cà phê giảm đi đáng kể:
• Ngấm nước và oxy hóa: Nước mưa thấm vào trái qua vết nứt, làm thay đổi cấu trúc bên trong hạt cà phê. Điều này dẫn đến tình trạng oxy hóa, làm giảm đi chất lượng hương vị của cà phê.
• Nấm mốc và hư hỏng: Vết nứt trên trái cà phê tạo điều kiện lý tưởng cho nấm mốc phát triển, khiến trái dễ bị hư hỏng. Hạt cà phê từ những trái bị nứt thường bị giảm chất lượng, không đạt tiêu chuẩn để chế biến thành cà phê cao cấp.
• Giảm độ đồng đều: Khi trái bị nứt, quá trình lên men không còn diễn ra đồng đều, dẫn đến hạt cà phê có hương vị không ổn định, ảnh hưởng đến trải nghiệm của người thưởng thức.
Ảnh hưởng đến sản lượng và lợi nhuận
Không chỉ tác động đến chất lượng, tình trạng trái cà phê nứt cũng gây giảm sút đáng kể sản lượng thu hoạch:
• Tỷ lệ mất mát cao: Trái bị nứt có thể rụng sớm khỏi cây. Điều này làm giảm sản lượng cà phê thu được, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất của người nông dân.
• Giảm giá bán: Hạt cà phê bị nứt và chất lượng kém sẽ bị bán với giá thấp hơn nhiều so với hạt cà phê nguyên vẹn. Điều này gây ra tổn thất kinh tế không nhỏ cho các nhà vườn và doanh nghiệp cà phê.
Giải pháp để hạn chế trái cà phê bị nứt
Để giảm thiểu tình trạng trái cà phê bị nứt khi gặp mưa kéo dài, người trồng cà phê có thể áp dụng một số biện pháp sau:
• Tăng cường tỉa cành và tạo tán: Giúp cây thông thoáng, giảm độ ẩm trong vườn, từ đó hạn chế nguy cơ trái bị ngấm nước quá mức.
• Thu hoạch kịp thời: Khi cà phê đã chín đến một mức độ nhất định, việc thu hoạch sớm trước khi mưa đến có thể giúp tránh được tình trạng nứt trái.
• Bón phân hợp lý: Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây, đặc biệt là kali, để giúp vỏ trái cà phê dày và cứng hơn, giảm thiểu khả năng bị nứt khi gặp mưa.
Trái cà phê chín bị nứt khi gặp mưa dài ngày không chỉ gây tổn hại về chất lượng mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng và lợi nhuận của người trồng cà phê. Việc hiểu rõ nguyên nhân và áp dụng các biện pháp phòng tránh sẽ giúp bà con nông dân bảo vệ mùa vụ, giữ vững chất lượng cà phê và nâng cao thu nhập.
Hãy cùng chăm sóc tốt hơn cho vườn cà phê của mình để đảm bảo mùa vụ bội thu, chất lượng cà phê luôn ở mức tốt nhất!
#Càphêchín #càphêbịnứt #mưakéodài # trồngcàphê #chấtlượngcàphê #càphêHồPhượng #nhàvườn # doanhnghiệpcàphê
Kết nối với Hồ Phượng
Truy cập Website: https://hophuongcoffee.com/
Liên hệ: (+84) .961.799.700
Tiktok : https://www.tiktok.com/@caphenhanhophuong
Zalo: https://zalo.me/3237749037344587190