Hotline: 0961 799 700
Email: ctyhophuong@gmail.com
Cầu Đất - vùng đất nổi tiếng với những đồi cà phê Arabica chất lượng cao, đang phải đối mặt với thách thức lớn từ thời tiết lạnh kéo dài. Từ đầu vụ mùa, nhiệt độ thấp và kéo dài, đặc biệt vào ban đêm, đã khiến quá trình chín của trái cà phê bị chậm lại, thậm chí xuất hiện tình trạng "trái bị chai" - gây ảnh hưởng lớn đến sản lượng và chất lượng cà phê.
Tại sao thời tiết quá lạnh lại gây ảnh hưởng?
Cây cà phê Arabica nhạy cảm với sự thay đổi của nhiệt độ. Mặc dù nhiệt độ lạnh là một yếu tố tích cực giúp kéo dài thời gian chín và giúp cà phê Arabica có hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, cũng như thuốc bổ - dùng nhiều quá cũng từ lợi thành hại.
Khi nhiệt độ quá thấp và kéo dài, cùng với tình trạng những mắt trái đã được hái trước bắt đầu ra nụ bông; gây ra rất nhiều khó khăn và bất cập cho việc thu hái, chi phí… đồng thời, các trái cà phê còn lại trên cây chín rất chậm, quá trình tích lũy đường trong trái không đạt yêu cầu, dẫn đến hiện tượng chai cứng, không chín được.
Tình trạng chín chậm và ra nụ sớm gây khó khăn như thế nào?
Trái còn thì không chín – nụ bông bắt đầu bung trên cùng 1 cây. Điều này tạo ra một sự chênh lệch bất thường trong chu kỳ sinh trưởng của cây cà phê, gây áp lực lớn cho người trồng khi phải cân nhắc giữa việc đợi trái chín và chăm sóc cây cho đợt hoa tiếp theo.
Hậu quả của tình trạng này?
1. Chín chậm và không đều: Trái cà phê trên cây chín rất chậm, kéo dài thời gian thu hoạch và gây ra nhiều chi phí cho người trồng. Cùng lúc đó, những trái đã được thu hoạch trước lại khiến cây bắt đầu ra hoa.
2. Trái bị chai: Nhiệt độ lạnh kéo dài khiến nhiều trái cà phê bị chai cứng, không thể chín đều, gây tổn thất nghiêm trọng cho sản lượng và chất lượng cà phê khi thu hoạch.
3. Chất lượng hạt suy giảm: Những trái chín chậm và không đều có thể làm giảm hương vị đặc trưng của Arabica, trong khi các nụ hoa ra sớm ảnh hưởng đến chu kỳ phát triển của cây cho mùa vụ tiếp theo.
Thời tiết lạnh kéo dài tại Cầu Đất đang tạo ra những thách thức chưa từng có cho người trồng cà phê.
Mỗi năm, ngành cà phê luôn đối diện với những bài toán mới. Hy vọng rằng bà con nông dân sẽ tìm được các giải pháp phù hợp để vượt qua khó khăn hiện tại, bảo vệ chất lượng và sản lượng cà phê Arabica quý giá.
Chia sẻ với Hồ Phượng câu chuyện làm cà phê của bạn!
Truy cập Website: https://hophuongcoffee.com/
Hotline: (+84) .961.799.700
Tiktok : https://www.tiktok.com/@caphenhanhophuong
Zalo: https://zalo.me/hophuongcoffee
#CàPhêArabica #CầuĐất #ThờiTiếtLạnh #ChínChậm #TráiBịChai #RaNụSớm #CàPhêViệtNam #CàPhêBềnVững
