Hồ sơ giống cà phê Thiện Trường

1. Thông tin tổng quan

Giống cà phê Thiện Trường là một giống cà phê vối (Robusta) được lai tạo và phát triển tại Việt Nam, nổi bật với khả năng thích nghi tốt và năng suất cao. Đây là giống cà phê được nghiên cứu và chọn lọc để đáp ứng nhu cầu canh tác referente:1⁊ canh tác bền vững, phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai tại Việt Nam, đặc biệt ở khu vực Tây Nguyên. Giống này được ưa chuộng nhờ khả năng sinh trưởng mạnh và kháng bệnh tốt.

2. Mục tiêu lai tạo

Mục tiêu lai tạo giống cà phê Thiện Trường nhằm:

Tạo ra giống cà phê Robusta có năng suất cao, ổn định, phù hợp với điều kiện đất đai và khí hậu Việt Nam, đặc biệt là vùng đất bạc màu hoặc lẫn sỏi đá.
Tăng cường khả năng kháng bệnh, đặc biệt là các bệnh phổ biến như bệnh gỉ sắt và thối rễ.
Đáp ứng nhu cầu thị trường về cà phê chất lượng cao, dễ canh tác và thu hoạch, giảm chi phí sản xuất cho nông dân.

3. Đặc điểm nông học

Sinh trưởng: Cây sinh trưởng mạnh, phát triển ổn định ngay cả trên đất nghèo dinh dưỡng. Cành to, cứng cáp, đốt quả dày, chùm quả nhiều trái.
Lá: Lá to, xanh đậm, bề mặt bóng như có dầu, đọt non có màu hơi đỏ.
Quả: Quả to, ít bị lép, vỏ quả hơi dày nhưng chất lượng nhân vẫn đảm bảo. Quả chín tập trung, dễ thu hoạch.
Kháng bệnh: Kháng bệnh tốt, đặc biệt là các bệnh do nấm và tuyến trùng gây ra.
Thời gian thu hoạch: Sau 2 năm trồng, cây có thể cho hoa và trái, thời gian thu hoạch tương đối nhanh so với các giống Robusta khác.

4. Địa điểm canh tác

Khu vực chính: Giống Thiện Trường có nguồn gốc từ Lâm Đồng và được canh tác rộng rãi tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Đắk Nông, và Gia Lai.
Điều kiện đất đai: Thích nghi tốt với đất bazan, đất bạc màu, hoặc đất lẫn sỏi đá. Phù hợp với vùng có độ cao từ 500-1000m, khí hậu nhiệt đới với mùa khô và mùa mưa rõ rệt.
Phân bố: Ngoài Tây Nguyên, giống này cũng được thử nghiệm ở một số khu vực khác, cho thấy khả năng thích nghi tốt với nhiều loại đất và điều kiện khí hậu.

5. Năng suất và chất lượng

Năng suất: Giống Thiện Trường có năng suất cao, có thể đạt 3-4 tấn/ha, tương đương hoặc vượt trội so với các giống Robusta truyền thống khi được chăm sóc đúng kỹ thuật.
Chất lượng: Chất lượng nhân cà phê ổn định, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Hương vị đậm, phù hợp với thị hiếu của thị trường nội địa và quốc tế, đặc biệt là châu Âu.
Khả năng đậu trái: Tỷ lệ đậu trái cao, ít chịu ảnh hưởng bởi thời tiết bất lợi, giúp duy trì sản lượng ổn định.

6. Tình hình sử dụng tại Việt Nam

Phổ biến: Giống Thiện Trường ngày càng được ưa chuộng tại các tỉnh Tây Nguyên, đặc biệt là Lâm Đồng, Đắk Lắk, và Đắk Nông, do khả năng thích nghi và năng suất cao.
Ứng dụng: Được sử dụng trong các mô hình canh tác bền vững, kết hợp với trồng xen canh cây ăn quả hoặc cây che bóng để tăng hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường.
Xu hướng: Với sự thúc đẩy canh tác cà phê chất lượng cao và hữu cơ, giống Thiện Trường được lựa chọn trong các chương trình tái canh và phát triển cà phê đặc sản tại Việt Nam.

7. Ưu điểm và hạn chế

Ưu điểm:

Sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, thích nghi với nhiều loại đất, kể cả đất nghèo dinh dưỡng.
Năng suất cao, đậu trái tốt, quả chín tập trung, dễ thu hoạch.
Thời gian cho thu hoạch nhanh (sau 2 năm).
Chất lượng nhân cà phê tốt, phù hợp với thị trường xuất khẩu.

Hạn chế:

Hệ thống cành cấp phát triển kém, cần chú ý cắt tỉa và chăm sóc để tránh khuyết tán.
Quả dễ rụng khi gặp mưa trong giai đoạn chín, đòi hỏi thu hoạch tập trung và nhanh chóng.
Cần áp dụng kỹ thuật thả đọt thay vì hãm ngọn để khắc phục hạn chế về tán lá.

Thien Truong Coffee Variety Profile

1. General information

Thien Truong coffee variety is a Robusta coffee variety bred and developed in Vietnam, notable for its good adaptability and high yield. This is a coffee variety that has been researched and selected to meet the needs of sustainable cultivation, suitable for climate and soil conditions in Vietnam, especially in the Central Highlands. This variety is popular for its strong growth and good disease resistance.

2. Breeding objectives

The goal of breeding Thien Truong coffee variety is to:

• Create a Robusta coffee variety with high and stable yield, suitable for soil and climate conditions in Vietnam, especially in poor or rocky soils.

• Enhance disease resistance, especially common diseases such as rust and root rot.

• Meets market demand for high-quality coffee, easy to cultivate and harvest, reducing production costs for farmers.

3. Agronomic characteristics

• Growth: The tree grows strongly, develops steadily even on poor soil. Large, sturdy branches, thick fruit segments, many fruit clusters.

• Leaves: Large, dark green leaves, shiny surface like oil, young shoots are slightly red.

• Fruit: Large fruit, rarely flat, slightly thick fruit skin but still ensures kernel quality. Fruit ripens in clusters, easy to harvest.

• Disease resistance: Good disease resistance, especially diseases caused by fungi and nematodes.

• Harvest time: After 2 years of planting, the tree can flower and fruit, the harvest time is relatively fast compared to other Robusta varieties.

4. Cultivation location

• Main area: Thien Truong variety originates from Lam Dong and is widely cultivated in the Central Highlands provinces such as Dak Lak, Dak Nong, and Gia Lai.

• Soil conditions: Well adapted to basalt soil, poor soil, or soil mixed with gravel and rocks. Suitable for areas with an altitude of 500-1000m, tropical climate with distinct dry and rainy seasons.

• Distribution: In addition to the Central Highlands, this variety has also been tested in a number of other areas, showing good adaptability to many types of soil and climate conditions.

5. Yield and quality

• Yield: Thien Truong variety has high yield, can reach 3-4 tons/ha, equivalent to or superior to traditional Robusta varieties when properly cared for.

• Quality: Coffee bean quality is stable, meeting export standards. Strong flavor, suitable for the tastes of domestic and international markets, especially Europe.

• Fruit set ability: High fruit set rate, less affected by adverse weather, helping to maintain stable output.

6. Usage in Vietnam

• Popularity: Thien Truong variety is increasingly popular in the Central Highlands provinces, especially Lam Dong, Dak Lak, and Dak Nong, due to its adaptability and high productivity.

• Application: Used in sustainable farming models, combined with intercropping with fruit trees or shade trees to increase economic efficiency and protect the environment.

• Trend: With the promotion of high-quality and organic coffee cultivation, Thien Truong variety is selected in replanting and specialty coffee development programs in Vietnam.

7. Advantages and limitations

Advantages:

• Strong growth, good disease resistance, adaptable to many types of soil, including poor soil.

• High yield, good fruit set, concentrated ripe fruit, easy to harvest.

• Fast harvest time (after 2 years).

• Good quality coffee beans, suitable for export markets.

Limitations:

• The branch system is poorly developed, requiring attention to pruning and care to avoid canopy defects.

• Fruits are prone to falling when it rains during the ripening stage, requiring concentrated and quick harvesting.

• It is necessary to apply the technique of releasing shoots instead of restraining the top to overcome the limitation of foliage.

#Thiện Trường #Robusta