Hồ sơ giống cà phê TR11

Dưới đây là thông tin về giống cà phê TR11, được tổng hợp dựa trên các nguồn thông tin hiện có, tập trung vào các hạng mục bạn yêu cầu:

1. Thông tin tổng quan

Giống cà phê TR11 là một trong những giống cà phê vối (Robusta) được Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) nghiên cứu và chọn tạo. Đây là một dòng vô tính thuộc nhóm giống cà phê chất lượng cao, được phát triển để đáp ứng nhu cầu canh tác bền vững, tăng năng suất và khả năng chống chịu sâu bệnh tại Việt Nam. TR11 được công nhận và đưa vào sản xuất từ trước năm 2011, là một trong những giống chủ lực trong chương trình tái canh cà phê ở Tây Nguyên.

2. Mục tiêu lai tạo

Mục tiêu lai tạo giống TR11 nhằm:

• Tăng năng suất: Đạt năng suất cao hơn so với các giống cà phê truyền thống trồng bằng hạt.
• Cải thiện chất lượng hạt: Tạo ra hạt cà phê có kích thước lớn, đồng đều, phù hợp với tiêu chuẩn xuất khẩu.
• Tăng khả năng chống chịu: Kháng tốt với các bệnh hại chính, đặc biệt là bệnh gỉ sắt (Hemileia vastatrix), và thích nghi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt ở Tây Nguyên.
• Thích ứng với canh tác bền vững: Phù hợp với các quy trình canh tác tiên tiến, giảm sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, hướng tới sản xuất cà phê chất lượng cao và thân thiện với môi trường.

3. Đặc điểm nông học

• Hình thái cây:
  • Cây sinh trưởng mạnh, tán lá rộng, lá to, xanh đậm.
  • Cành cấp 1 khỏe, đốt quả dày, chùm quả nhiều trái.
• Khả năng đậu quả: Tỷ lệ đậu quả cao, ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết bất lợi.
• Kháng bệnh: Có khả năng kháng bệnh gỉ sắt tốt hơn so với các giống truyền thống, đặc biệt trong điều kiện khí hậu ẩm ướt.
• Yêu cầu thổ nhưỡng: Thích hợp với đất đỏ bazan, tầng đất dày trên 80 cm, tơi xốp, thoát nước tốt, pH từ 4.5-5.0, giàu chất hữu cơ.
• Độ cao trồng: Thích nghi tốt ở độ cao 500-1000 m so với mực nước biển, phù hợp với điều kiện Tây Nguyên.

4. Địa điểm canh tác

• Khu vực chính: Giống TR11 được trồng rộng rãi ở các tỉnh Tây Nguyên, bao gồm Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum, và Lâm Đồng, nơi có điều kiện đất đai và khí hậu lý tưởng (đất đỏ bazan, khí hậu nhiệt đới gió mùa với hai mùa rõ rệt).
• Mở rộng: Một số khu vực khác như Quảng Trị (huyện Hướng Hóa) cũng bắt đầu thử nghiệm canh tác TR11 trong các mô hình nông-lâm kết hợp.
• Khả năng thích nghi: TR11 phù hợp với các vùng có điều kiện tự nhiên tương tự Tây Nguyên, đặc biệt là các khu vực có đất màu mỡ và hệ thống thủy lợi tốt.

5. Năng suất và chất lượng

• Năng suất:
  • Trung bình đạt 3.5-4.5 tấn nhân/ha, cao hơn khoảng 30-50% so với các giống cà phê vối truyền thống trồng bằng hạt.
  • Trong điều kiện canh tác tối ưu (đất tốt, chăm sóc đúng kỹ thuật), năng suất có thể đạt tới 5-6 tấn nhân/ha.
• Chất lượng:
  • Hạt cà phê TR11 có kích thước lớn (khối lượng nhân trên 18 gram), đồng đều, phù hợp với tiêu chuẩn xuất khẩu.
  • Hương vị cà phê đậm, phù hợp với thị trường cà phê Robusta quốc tế, đặc biệt là các thị trường châu Âu và Mỹ.
  • Hàm lượng caffeine cao (2-4%), đặc trưng của cà phê vối, nhưng chất lượng được cải thiện nhờ kỹ thuật canh tác và chế biến.

6. Tình hình sử dụng tại Việt Nam

• Phổ biến: TR11 là một trong những giống được nông dân Tây Nguyên ưa chuộng, đặc biệt trong các chương trình tái canh cà phê do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn triển khai. Cùng với các giống như TR4, TR9, và TRS1, TR11 được sử dụng rộng rãi trong các trang trại và hộ nông dân tại Tây Nguyên.
• Ứng dụng:
  • Được trồng chủ yếu trong các mô hình tái canh, thay thế các vườn cà phê già cỗi, năng suất thấp.
  • Tham gia vào các chương trình canh tác bền vững như VietGAP, 4C, và RA, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
• Phân bố: Diện tích trồng TR11 chiếm một phần đáng kể trong tổng diện tích cà phê vối (khoảng 90% tổng diện tích cà phê Việt Nam). Đặc biệt, giống này được sử dụng nhiều trong các mô hình nông-lâm kết hợp, trồng xen với cây ăn quả như bơ, sầu riêng, hoặc hồ tiêu để tăng thu nhập và bảo vệ môi trường.
• Tác động kinh tế: TR11 góp phần quan trọng vào kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam, với giá trị xuất khẩu hàng năm đạt trên 2 tỷ USD.

7. Ưu điểm và hạn chế

Ưu điểm:

• Năng suất cao: So với các giống truyền thống, TR11 cho năng suất vượt trội, giúp tăng thu nhập cho nông dân.
• Kháng bệnh tốt: Đặc biệt là khả năng chống bệnh gỉ sắt, giảm chi phí bảo vệ thực vật.
• Thích nghi tốt: Phù hợp với điều kiện đất đai và khí hậu Tây Nguyên, kể cả trên đất bạc màu hoặc lẫn sỏi đá.
• Chất lượng hạt tốt: Hạt lớn, đồng đều, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu và nhu cầu thị trường quốc tế.
• Dễ canh tác: Thích hợp với các quy trình canh tác bền vững, giảm phụ thuộc vào phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật.

Hạn chế:

• Yêu cầu kỹ thuật cao: Để đạt năng suất tối ưu, cần áp dụng đúng kỹ thuật chăm sóc, bón phân, và tưới nước, điều này có thể khó khăn với các hộ nông dân nhỏ lẻ, thiếu vốn hoặc kiến thức.
• Nhạy cảm với điều kiện bất lợi: Mặc dù kháng bệnh tốt, TR11 vẫn có thể bị ảnh hưởng bởi hạn hán kéo dài hoặc đất nghèo dinh dưỡng nếu không được chăm sóc đúng cách.
• Chi phí đầu tư ban đầu: Việc tái canh với giống TR11 đòi hỏi chi phí cao hơn so với trồng bằng hạt truyền thống, đặc biệt là khi sử dụng cây giống vô tính.
• Cạnh tranh với giống mới: Sự xuất hiện của giống TRS1 (lai từ TR11 và các dòng khác) với năng suất và chất lượng vượt trội hơn đang dần thay thế TR11 ở một số khu vực.

TR11 Coffee Variety Profile

Below is information about TR11 coffee variety, compiled based on existing information sources, focusing on the items you requested:

1. General information

TR11 coffee variety is one of the Robusta coffee varieties researched and selected by the Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI). This is a clone of the high-quality coffee variety group, developed to meet the needs of sustainable cultivation, increased productivity and resistance to pests and diseases in Vietnam. TR11 was recognized and put into production before 2011, and is one of the main varieties in the coffee replanting program in the Central Highlands.

2. Breeding objectives

The breeding objectives of TR11 variety are to:

• Increase productivity: Achieve higher productivity compared to traditional coffee varieties grown from seeds.

• Improve bean quality: Produce large, uniform coffee beans that meet export standards.

• Increase resistance: Good resistance to major diseases, especially rust (Hemileia vastatrix), and adapt to harsh climate conditions in the Central Highlands.

• Adapt to sustainable farming: Suitable for advanced farming processes, reducing the use of fertilizers and pesticides, aiming to produce high-quality and environmentally friendly coffee.

3. Agronomic characteristics

• Tree morphology:

o Strong growth, wide canopy, large, dark green leaves.

o Strong first-level branches, thick fruit nodes, many fruit clusters.

• Fruit set ability: High fruit set rate, less affected by adverse weather.

• Disease resistance: Has better resistance to rust than traditional varieties, especially in humid climates.

• Soil requirements: Suitable for red basalt soil, soil layer over 80 cm thick, loose, well-drained, pH from 4.5-5.0, rich in organic matter.

• Planting altitude: Well adapted at an altitude of 500-1000 m above sea level, suitable for the conditions of the Central Highlands.

4. Cultivation locations

• Main areas: TR11 variety is widely grown in the Central Highlands provinces, including Dak Lak, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum, and Lam Dong, where the soil and climate conditions are ideal (red basalt soil, tropical monsoon climate with two distinct seasons).

• Expansion: Some other areas such as Quang Tri (Huong Hoa district) have also begun to experiment with TR11 cultivation in agro-forestry models.

• Adaptability: TR11 is suitable for areas with natural conditions similar to the Central Highlands, especially areas with fertile soil and good irrigation systems.

5. Productivity and quality

• Productivity:

o Average yield of 3.5-4.5 tons of beans/ha, about 30-50% higher than traditional Robusta coffee varieties grown from seeds.

o Under optimal cultivation conditions (good soil, proper care), yield can reach 5-6 tons of beans/ha.

• Quality:

o TR11 coffee beans are large in size (kernel weight over 18 grams), uniform, meeting export standards.

o Strong coffee flavor, suitable for the international Robusta coffee market, especially the European and American markets.

o High caffeine content (2-4%), typical of Robusta coffee, but the quality is improved thanks to cultivation and processing techniques.

6. Usage in Vietnam

• Popularity: TR11 is one of the varieties favored by farmers in the Central Highlands, especially in coffee replanting programs implemented by the Ministry of Agriculture and Rural Development. Along with varieties such as TR4, TR9, and TRS1, TR11 is widely used in farms and farming households in the Central Highlands.

• Application:

o Mainly grown in replanting models, replacing old, low-yielding coffee gardens.

o Participating in sustainable farming programs such as VietGAP, 4C, and RA, meeting export standards.

• Distribution: The TR11 planting area accounts for a significant portion of the total Robusta coffee area (about 90% of the total coffee area in Vietnam). In particular, this variety is widely used in agro-forestry models, intercropped with fruit trees such as avocado, durian, or pepper to increase income and protect the environment.

• Economic impact: TR11 contributes significantly to Vietnam's coffee export turnover, with an annual export value of over 2 billion USD.

7. Advantages and disadvantages

Advantages:

• High yield: Compared to traditional varieties, TR11 has superior yield, helping to increase farmers' income.

• Good disease resistance: Especially the ability to resist rust, reducing plant protection costs.

• Good adaptability: Suitable for soil and climate conditions in the Central Highlands, even on poor or rocky soil.

• Good grain quality: Large, uniform grains, meeting export standards and international market demands.

• Easy to cultivate: Suitable for sustainable farming processes, reducing dependence on chemical fertilizers and pesticides.

Disadvantages:

• High technical requirements: To achieve optimal yield, it is necessary to apply proper care, fertilization, and irrigation techniques, which can be difficult for small farmers who lack capital or knowledge.

• Sensitivity to adverse conditions: Although resistant to disease, TR11 can still be affected by prolonged drought or poor soil if not properly cared for.

• Initial investment costs: Replanting with TR11 requires higher costs than traditional seed, especially when using clonal seedlings.

• Competition with new varieties: The emergence of TRS1 (a hybrid of TR11 and other lines) with superior yield and quality is gradually replacing TR11 in some areas.

#TR11 #Robusta