Hồ sơ giống cà phê TR5

1. Thông tin tổng quan

• Tên giống: Cà phê vối TR5 (Coffea canephora TR5)
• Nguồn gốc: Là giống cà phê vối được lai tạo và tuyển chọn tại Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI), Việt Nam.
• Năm công nhận: Được công nhận là giống chính thức vào năm 2005.
• Thuộc nhóm: Cà phê vối (Robusta)

2. Mục tiêu lai tạo

• Tạo ra giống cà phê có:
  • Năng suất cao
  • Chất lượng tốt
  • Kháng sâu bệnh tốt, đặc biệt là bệnh gỉ sắt
  • Thích nghi tốt với điều kiện khí hậu và đất đai ở Tây Nguyên

3. Đặc điểm nông học

• Chiều cao cây: Trung bình, tán cây rộng, sinh trưởng khỏe
• Lá: Màu xanh đậm, dày, dạng hơi xoăn mép
• Hoa: Nở tập trung, tỷ lệ đậu quả cao
• Trái chín: Đồng đều, vỏ màu đỏ tươi khi chín
• Hạt: Lớn, tròn, chắc
• Thời gian thu hoạch: Thường từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau

4. Địa điểm canh tác

• Thích hợp trồng tại các vùng trồng cà phê chính ở Tây Nguyên, đặc biệt là:
  • Đắk Lắk
  • Gia Lai
  • Đắk Nông
  • Lâm Đồng
• Thích nghi tốt với độ cao 400–800 mét so với mực nước biển

5. Năng suất và chất lượng

• Năng suất trung bình: 3,5 – 4,5 tấn nhân/ha/năm (trong điều kiện chăm sóc tốt)
• Tỷ lệ nhân: 19 – 21%
• Chất lượng hạt:
  • Hạt to, tỷ lệ hạt loại 1 cao
  • Phù hợp cho chế biến ướt và khô
• Hàm lượng caffeine: 2,3 – 2,5%

6. Tình hình sử dụng tại Việt Nam

• Là một trong những giống cà phê vối được sử dụng rộng rãi nhất tại Tây Nguyên
• Được khuyến cáo trồng bởi Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên
• Được đưa vào các chương trình tái canh cà phê tại nhiều tỉnh từ năm 2010 đến nay

7. Ưu điểm và hạn chế

Ưu điểm:

• Năng suất cao, ổn định qua các năm
• Chất lượng hạt tốt, phù hợp cho xuất khẩu
• Kháng bệnh tương đối tốt, đặc biệt là bệnh gỉ sắt
• Thời gian chín tập trung, thuận tiện cho thu hoạch

Hạn chế:

• Nhạy cảm với hạn nếu không tưới tiêu đầy đủ
• Cần quản lý dinh dưỡng và phòng trừ sâu bệnh tốt để phát huy tối đa năng suất
• Cây có tán lớn, cần cắt tỉa hợp lý để tránh rậm rạp, phát sinh nấm bệnh

TR5 Coffee Variety Profile

1. General Information

• Variety name: Robusta coffee TR5 (Coffea canephora TR5)

• Origin: Robusta coffee variety bred and selected at the Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute (WASI), Vietnam.

• Year of recognition: Officially recognized as a variety in 2005.

• Belongs to the group: Robusta coffee

2. Breeding objectives

• Create a coffee variety with:

o High yield

o Good quality

o Good resistance to pests and diseases, especially rust

o Well adapted to the climate and soil conditions in the Central Highlands

3. Agronomic characteristics

• Tree height: Medium, wide canopy, strong growth

• Leaves: Dark green, thick, slightly curled edges

• Flowers: Blooming in clusters, high fruit set rate

• Ripe fruit: Even, bright red skin when ripe

• Seeds: Large, round, firm

• Harvest time: Usually from November to January of the following year

4. Cultivation location

• Suitable for planting in the main coffee growing areas in the Central Highlands, especially:

o Dak Lak

o Gia Lai

o Dak Nong

o Lam Dong

• Well adapted to high altitude 400–800 meters above sea level

5. Yield and quality

• Average yield: 3.5 – 4.5 tons of beans/ha/year (under good care conditions)

• Bean ratio: 19 – 21%

• Bean quality:

o Large beans, high percentage of grade 1 beans

o Suitable for wet and dry processing

• Caffeine content: 2.3 – 2.5%

6. Usage in Vietnam

• One of the most widely used Robusta coffee varieties in the Central Highlands

• Recommended for planting by the Central Highlands Agricultural and Forestry Science Institute

• Included in coffee replanting programs in many provinces since 2010

7. Advantages and limitations

Advantages:

• High yield, stable over the years

• Good bean quality, suitable for export

• Relatively good disease resistance, especially rust

• Concentrated ripening time, convenient for harvesting planning

Limitations:

• Sensitive to drought if not irrigated adequately

• Need good nutrition management and pest control to maximize productivity

• Trees with large canopies need to be pruned properly to avoid overgrowth and fungal diseases

#TR5 #Robusta